【リメイクにも！】椎茸の餃子餡づめ♡
masa＊lk
作り方
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1
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椎茸の軸を取り、椎茸の内側に片栗粉を振ります
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2
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【1の時とった軸は微塵切りにして餃子餡に混ぜてもOK(*´꒳`*)】
餃子餡レシピはいつか書こうと思ってます><
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3
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餃子餡を片栗粉をふったしいたけにつめます
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4
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油を敷いたフライパンに肉を下にして焼きます、これぐらいの焼き目でひっくり返します〜
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5
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弱火でしっかり火を通します。通りそうになかったら蓋をするもしくは少量の水で蒸し焼きに。
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6
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火が通っていればお皿に盛って出来上がり♡
酢醤油等で召し上がれ♡
(私は餃子にマヨつけるのが好きなので、マヨもオススメ)
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7
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2017,5/19、作り方見直しました
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コツ・ポイント
ちゃんと椎茸の内側に片栗粉をふること！
このレシピの生い立ち
乾燥しいたけ(どんこ)が余っていて、賞味期限も間近だったため水で戻したはいいものの、どうして食べようか…となった時に、餃子の餡でも詰めてみるか〜と思ったことがきっかけでした笑
それが美味しくて、餃子のたびに生しいたけを購入し作るように…
それが美味しくて、餃子のたびに生しいたけを購入し作るように…
masa＊lk
