緑茶チャーハン
消費者庁
作り方
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1
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冷凍しておいたお茶がらを解凍し、水分をしぼる。
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2
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１をフライパンで空炒りする。（30秒ほど）
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3
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ちりめんじゃことにんじんを加え、オリーブオイルを加えてよく炒める。（1分ほど）
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4
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塩、こしょうをしてごはんを加えてからさらによく炒めて、出来上がり。
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コツ・ポイント
茶がらの水気をしっかりと取る。
このレシピの生い立ち
長野県松本市では、食品ロスを減らすため、松本大学地域づくり考房「ゆめ」◎いただきます!!のメンバーと連携して「もったいないクッキング サンクスレシピ集」を作成しました。
このレシピの作者
消費者庁
