子どもの手で包める♪さくら餅の包み方
おあじみ
作り方
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1
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包み方なので、材料、準備は割愛してます
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2
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蒸してできた、道明寺を一つ分づつにわけます。
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3
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それを さらに半分にわける
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4
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分けた生地を丸くのばす。指先を使うとやりやすいですよ。
２つ作ります
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5
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のばした生地の一枚の上に用意しておいた、餡玉を真ん中にのせます。
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6
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上から、もう一枚の生地を被せて、合わせ目をつまんで閉じます
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7
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塩抜きした桜の葉でつつんだら、完成。
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コツ・ポイント
生地とあんを、一つぶんづつ分けておくと、とりくみやすいです。あんがはみ出そうなところは、葉っぱで隠せばわかりません。
このレシピの生い立ち
娘と桜餅を作ろうと用意してみましたが、、小さな手では道明寺がうまくのばせずあんこもつつめず、イマイチそうな顔をみて、どうしたものかと考えついたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
