ひな祭りのちらし寿司♡
作り方
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1
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ご飯を少し固めに炊く
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2
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酢と、砂糖と、塩を混ぜる
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3
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海老の皮を剥茹でる
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4
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タケノコを1cm角に切る
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5
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菜の花を茹でる
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6
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卵を薄く焼く
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7
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ラディッシュを薄くスライスする
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8
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ご飯に合わせた酢をかけて切るように混ぜて、冷ます
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9
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酢飯の上に錦糸卵を散らす
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10
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残りの具材を散らす
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コツ・ポイント
ご飯は切るように混ぜ冷やす。広げると艶が出てベチャッっとしません
このレシピの生い立ち
簡単に華やかなちらし寿司♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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