スイートポテト&レーズンケーキ
Description
ノンオイルのスイートポテトケーキです。『さつま芋合計400g使用』
さつま芋の甘みとレーズンの酸味がぴったり♪ヘルシーでさっぱりした味に仕上がっています。
さつま芋の甘みとレーズンの酸味がぴったり♪ヘルシーでさっぱりした味に仕上がっています。
材料
(20センチパウンド型)
300g
◎砂糖
大さじ1~2
100g
2個
◎塩
ひとつまみ
100CC
100g
★はちみつ
大さじ2
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
コツはありません。ワンボール混ぜて焼くだけ。お手軽です。2歳9ヶ月になった息子の月誕生日のお祝いに息子と一緒に作った記念のケーキです♪
さつま芋の角切りやレーズンは省略可能です。
その際は甘さが控えめになりますので砂糖を増やしてみてくださいね。
さつま芋の角切りやレーズンは省略可能です。
その際は甘さが控えめになりますので砂糖を増やしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
レーズン大好きな息子のために何かケーキを作りたく考えました。
さつま芋の甘さとレーズンの酸味があいそうと思って作ってみたら大成功でした☆
さつま芋の甘さとレーズンの酸味があいそうと思って作ってみたら大成功でした☆
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