焼きっぱなしのケーキ4・イエロー

下準備　型にわら半紙を敷いておく。オーブンは１７０℃に予熱を入れておく。茹で卵を牛乳大さじ1で溶かしておく

卵白を泡立てふんわりしてきたら、きび砂糖を３回に分けて入れ、しっかりしたメレンゲにする。

卵黄を泡立て、サラダオイル牛乳、クリーム状の茹で卵の黄身を加え混ぜる。バニラエッセンスを加え薄力粉を合わせる

焼き上がりにビニール袋に入れて冷ます。