シンプル!ミネストローネ☆

シンプル!ミネストローネ☆
トマトホール缶が余ったときに作るレシピです。

材料 (2人分)

トマトホール缶
1/2缶
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
1枚
1枚
1個
150CC
塩、こしょう
適量
適量
サラダ油
適量

1

鍋にサラダ油を引き、ベーコンと玉ねぎを炒める。火が通ったらそこへトマトホール缶を入れ固まりをへらで潰しながら混ぜる。

2

固まりがほとんど無くなったら、水、コンソメ、ローリエを入れ煮込む。

3

最後に塩、こしょうで味付けをして、器に入れパセリをふって出来上がり!

コツ・ポイント

煮込んでいるときに水分が無くなって来たら水を足して下さい。
具は玉ねぎとベーコンしかなかったので凄くシンプルですが、もっと野菜をいれても味が出ておいしいと思います。

このレシピの生い立ち

たまーにトマトホール缶が半分残ってしまうことがあるので、そういう時はいつもミネストローネにして消費します。
レシピID : 439166 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/28

First tsukurepo mark
写真

レンズ豆入り!自家製ベーコンでウマウマでした。また作ります☆

はっぴーはりぼ

レンズ豆&自家製ベーコンで美味しさ倍増?どうもありがとう♡