インダクションレンジで美味しい甘酒
なおみアトキンソン
作り方
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1
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鍋に水を入れインダクションレンジ（保温機能付き電磁調理器）で60℃に保温する。
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2
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米麹をいれる。
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3
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そのまま8時間保温する。
（1時間位経ったら１度混ぜる）
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4
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麹の粒が柔らかくなっていれば出来上り～♪
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5
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今回はこの米麹を使いました。
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6
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麹の粒が気になる人は、出来上がったのをミキサー（フードプロセッサー）にかけると滑らかで飲みやすいです。
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7
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グラスに氷を入れて、牛乳（豆乳、ココナツミルクでも可）半々に割るのもおすすめ！
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コツ・ポイント
簡単すぎて特になし。
（以前、最後に沸騰させると表記しましたが間違いです。沸騰させると菌が死んでしまいますので。すみませんでした。）
（以前、最後に沸騰させると表記しましたが間違いです。沸騰させると菌が死んでしまいますので。すみませんでした。）
このレシピの生い立ち
炊飯器やポットで保温するレシピをよく目にしてましたが、保温機能があるインダクションレンジで作ってみたらとても簡単だったので、レシピにしてみました。離乳食期の孫のおやつに食べさせてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
