お寿司ケーキ。

酢めしを作ります

卵で炒り卵を作っておきます。

豆苗をレンジでチンして冷めたら絞って細かく切ってごま油とお塩でナムルにします

ケーキの方にラップを敷いて炒り卵→桜でんぶ飯→豆苗飯と重ねていきます。
酢めし敷き詰めたら押して固めて置きます。

お皿に受けてご飯を出します。
そこからはお好きな具材で飾り付け♪
今回は、サーモンときゅうりでお花を作くり飾り付け。

エビが無かったので今回は伊勢エビの身を乗せたので桜でんぶを身に乗せて少しピンクに飾り付け♪