えのきとたまねぎの梅ごまあえ

えのきとたまねぎの梅ごまあえ
所要時間は2分+α♪
とろーりしゃくっ☆とした食感の一品ができました。

材料 (2人分)

えのき
1袋
たまねぎ
1/8個
乾燥カットわかめ
ひとつまみ
大さじ3
梅ぼし
1個
大さじ1~

1

えのきをほぐし、薄切りにしたたまねぎとわかめとともにボウルにいれて、酒をふりかけレンジで2分チン☆

2

あつあつのうちに、細かくたたいた梅ぼしとすりごまをあえてできあがり。

3

写真

「スリッキー」のおかげで、ごまはいつでもすりたて♪

コツ・ポイント

たまねぎは「しゃくっ」とした食感が残るくらいにしたほうがおいしいです。
カットわかめは戻さずにそのままボウルに投入してOKです。

このレシピの生い立ち

週末の冷蔵庫・・・えのきと使いかけのたまねぎがあったので。
レシピID : 439274 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/05/01

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混ぜてたらエノキの嵩が減っていってビックリ。さっぱり美味でした♡

熊人すみこ

遅くなってごめんなさい。きれいなれぽ、ありがとうございます!

10/08/07

写真

あっとゆう間にできたよ!梅ごまシンプルな味でさっぱり美味~^^

しょぅこたん

短時間でさっぱりの夏レシピ、れぽありがとうございます!

10/06/23

写真

美味しかったですっ♥お弁当に入れて、食中毒対策☆

aya^(・T・)^

梅で殺菌☆さっぱり食べていただけましたか?感謝です♪

08/03/13

First tsukurepo mark
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胡麻すりやっと見つけたよ♪胡麻たっぷりで美味しいね=*^-^*=

さとみわ

黄色のスリッキー♪見つかってよかったですね^▽^

さとみわ 2008年01月03日 23:09
べるりさん、こんばんは=*^-^*=

あけましておめでとうございます♪

田作りのつくれぽを下さってありがとうございました!
とっても嬉しかったです(*^-^)ニコ

今年もどうぞよろしくお願いしま~す♪

以前の日記にも紹介してみえた、この「スリッキー」なんですが、
結婚する前に実家で使っていて壊れてしまい、それからどこにも売ってなくて・・・
結局今は他のを使ってるんですが、この「スリッキー」が一番使いやすいんですよ! どこに売ってました???

また、いろいろ情報を教えて下さいね=*^-^*=

べるり 2008年01月05日 19:53
さとみわさん あけまして おめでとうございます!
今年もよろしくお願いします^^*

このスリッキーは、東京に遊びに行ったときに
合羽橋道具街で買ってきたのですが、(たしか500円くらい)
今は100均にもいっぱい置いていますよね。
使い勝手はやっぱり違うのでしょうか?
さとみわ 2008年01月06日 18:35
べるりさん、こんばんはヽ(*^^*)ノ

お返事ありがとう♪
私が見つけた100均のは微妙に使いにくくて・・・(-。-;)
やっぱり今のところスリッキーが一番です♪

合羽橋道具街は行ったことないですが、
一度は行ってみたい所ですよね(*^.^*)エヘッ

近場でもいろいろ探してみますね=*^-^*=

どうもありがとうございました。
べるり 2008年01月08日 21:54
さとみわさん こんばんは。
見ためは一緒でも、やはり使い勝手は違うんですね・・・
スリッキー、壊れたときのために
私も近くで売っていないか 探さなくては!

合羽橋道具街は 「激安!!」というほどではないですが
「こんなものも売ってるの~!?」という感じで楽しいかったですよ~^^*