失敗しない米麹の甘酒

昔から使っている米麹です。

袋から取り出して手でバラバラにします。

バラバラにするとこんなかんじです。

それを炊飯器に入れ混ぜます。

そこへバラバラにした麹を入れ混ぜます。

指をつけて10秒ぐらいつけておけるぐらいの温度のお湯を注ぎます。
ここで熱すぎるとダメです。

一晩おいとくと出来上がり。
甘くなってると成功です。