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花形パン

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Description

生地をひも状に伸ばして作る花形成型パンです！

材料

お好きな生地で！
（好きな数）
今回は1個に付き
２次発酵後生地54g使用

作り方

  1. 1

    小分けして約５４gに丸めたベンチタイム後の生地を35㎝~40㎝位の長さのひも状に伸ばす

  2. 2

    写真

    生地の左先端を下にして↑上の写真の様に輪を作る

  3. 3

    写真

    もう一方のひも状生地を外側から輪の内側に通し、また外側に持って行き内側へとくぐらせます（反時計回りに）

  4. 4

    写真

    合計3回程中にくぐらせて

  5. 5

    写真

    （↑裏返した写真です）
    最後は生地の先端を最初の②の先端にくっつけて閉じる

  6. 6

    写真

    ひっくり返すと↑の様になります。
    【成形完成】

  7. 7

    180度位に予熱して12分～焼く

コツ・ポイント

工程②の時、輪っかを大きくすると中心に空間が出来た仕上がりになります。輪が小さいと中心がくっついた状態の花形になります。
好みで長さ太さ量など調整して作って下さい。その時は焼き時間等も調整して下さい！

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 4394972 公開日 : 17/03/05 更新日 : 17/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年9月2日
写真
おべんと箱
可愛く出来ました♪♪嬉しい～♪

喜んで頂き良かったです！綺麗な仕上がりですね！レポ感謝♡

2018年2月21日
写真
クックCOW15N☆
もっと均一に伸ばさないとダメだったなぁ…リベンジします！

リベンジなんてそんな～綺麗に出来てますよ！レポ有難う♡

2017年6月5日
写真
まぁむかんとりぃ
可愛く出来ました＼(^_^)／これで合ってますかね？！

可愛く作ってくれて有難う♡完璧に出来てます！レポ感謝(^^)

2017年3月11日
初れぽ
写真
pitachan1
こちらも作ってみたよ♪下手で謝。お花だと春っぽくていいね♡可愛い

流石に可愛くて綺麗♡二つも素敵なレポのお届けありがとう^^

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オキミン
花形パン
by オキミン