イタリアンハーブソルトのローストポーク

イタリアンハーブソルトのローストポークの画像

Description

イタリアンハーブソルト(ハウス食品)を使った簡単ローストポークできました。

材料 (4人分)

ブロックで約300g
香りソルト(イタリアンハーブソルト)ハウス食品
適宜
■ソース材料
1/2個
┌水
200cc
│ハインツかけて本格デミグラスソース
大さじ2
│S&Bデミグラミックス
大さじ3
└塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロースブロックに香りソルト(イタリアンハーブソルト/
    ハウス食品)をしっかりと練りこんでおく。

  2. 2

    写真

    ハウス食品の香りソルト(イタリアンハーブソルト)を使用。

    オレガノ・バジルなどのハーブとうまみ成分を加えたし尾をバランス良くブレンドしています。

  3. 3

    ジャガイモはくし型に切って塩コショウする。

    たまねぎはみじん切りにしておく。

  4. 4

    豚ロースブロックをフライパンで全面こんがりと焼く。肉を取リ出した後、たまねぎを炒めソースを作る。

  5. 5

    焼いた豚ロースブロックは、アルミ箔でくるむ。 180度のオーブンでジャガイモのとともに30分焼く。

  6. 6

    写真

    ソースの材料を合わせる。

  7. 7

    写真

    ソース2
    S&Bデミグラミックスをあわせる。

コツ・ポイント

豚ロースでも豚肩ロースでもお好みで。
香りソルトはしっかりと練りこんでください。ソルトだけど塩辛くなりません。

ソースは手軽にトマトソースで代用してもよいかと思います。
在庫と相談でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

豚ロースブロックがお買得でした。買ったものの・・・何つくろうかと迷ったあげくローストポークにしました。
レシピID : 439615 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/10/06

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