イタリアンハーブソルトのローストポーク
作り方
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1
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豚ロースブロックに香りソルト(イタリアンハーブソルト/
ハウス食品)をしっかりと練りこんでおく。
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2
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ハウス食品の香りソルト(イタリアンハーブソルト)を使用。
オレガノ・バジルなどのハーブとうまみ成分を加えたし尾をバランス良くブレンドしています。
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3
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ジャガイモはくし型に切って塩コショウする。
たまねぎはみじん切りにしておく。
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4
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豚ロースブロックをフライパンで全面こんがりと焼く。肉を取リ出した後、たまねぎを炒めソースを作る。
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5
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焼いた豚ロースブロックは、アルミ箔でくるむ。 180度のオーブンでジャガイモのとともに30分焼く。
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6
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ソースの材料を合わせる。
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7
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ソース2
S&Bデミグラミックスをあわせる。
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コツ・ポイント
豚ロースでも豚肩ロースでもお好みで。
香りソルトはしっかりと練りこんでください。ソルトだけど塩辛くなりません。
ソースは手軽にトマトソースで代用してもよいかと思います。
在庫と相談でどうぞ♪
香りソルトはしっかりと練りこんでください。ソルトだけど塩辛くなりません。
ソースは手軽にトマトソースで代用してもよいかと思います。
在庫と相談でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚ロースブロックがお買得でした。買ったものの・・・何つくろうかと迷ったあげくローストポークにしました。