さんまのテリヤキ

さんまのテリヤキ
大葉にんにく醤油をつかってテリヤキ風にしてみました。さんまの臭いの気にならずおいしくできました♪

材料 (2人分)

さんま
2尾
青紫蘇
4枚
★大葉にんにく醤油
大2
★砂糖
大1.5
★酒
大1
 

1

さんまは3枚におろして半分の長さに切る。気になる小骨は取っておく。
キッチンパーパーで軽くふいておく。

2

バットに★を入れさんまをつけておく。(身の方に軽く色が付く程度でOk)
大葉はせん切りにしておく。

3

フライパンに油を入れ温める。
さんまを身の方から焼く。

4

焼き色がついたら皮の方をやく。

5

火が通ったら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取り、漬け汁を入れる。
全体に漬け汁がまわったら皿に並べ汁をかける。大葉をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

おろして焼くだけの簡単レシピです。大葉にんにく醤油を使うと、さんまの臭いが気になりません。

このレシピの生い立ち

魚が食べたいと旦那様に言われたので、安かったさんまを使ってみました。最初はかば焼きにする予定だったのですが、気が付くと照り焼き風になってました(゚Д゚;)
でも、これはこれで、かなりおいしくできました(^O^)
旦那様もご満足でした♪
レシピID : 439844 公開日 : 07/10/07 更新日 : 08/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/11

First tsukurepo mark
写真

にんにくの香りでごはんがススム~♪うちの旦那様も大満足!

はーこ

ご飯にあいますよねーー!大満足でよかったです♪ありがとです☆