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半熟卵

半熟卵の画像

Description

半熟卵にしておくと 子どものおやつに
休日のラーメンに 何かと便利です

材料

卵
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    冷蔵庫から出してすぐの生卵を
    鍋に並べ 卵が隠れるくらいの水を入れる

  2. 2

    水の状態から10分
    中火から強火で茹でる

  3. 3

    写真

    10分経ったらすぐにお湯を捨て
    冷水につけて冷ます

  4. 4

    触れるくらい冷めたら
    殻を剥く

コツ・ポイント

新しい卵は 殻がむきにくいです
賞味期限ギリギリの卵はツルッと剥けるので
半熟卵向きですよ！！

このレシピの生い立ち

いつもは固茹で派の沸騰から13分でしたが、家族のリクエストで半熟卵が多いので、、
レシピID : 4398547 公開日 : 17/03/07 更新日 : 17/03/07

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半熟卵
by まきぽっさ