あめ(べっこうあめ)

耐熱容器にグラニュー糖と水をいれる。水はギリギリグラニュー糖が湿るくらいです。

蓋なしでレンジにいれて回す。５００ワットでも６００ワットでも。

ずっと見ててください。ブクブク泡立ってそのあと泡立ちがおさまって少したつと色が変わりはじめます。そうしたらすぐ出す。

型があれば素早く型にながす。なければアルミホイルにスプーンで落としていく。

１０分くらいで型からはずす。出来上がり。

オーブンペーパーでキャンディ包みするとかわいいです。
水の代わりにかき氷シロップのいちごで作るといちご飴になりました。