いわしの香草パン粉焼き☆
Description
大葉で作るお手軽香草パン粉焼きです♪
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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いわしは開く。(スーパーなどで開いて貰うと手間が省けます♪)
大まかでいいので目立つ骨を取る。
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2
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aを混ぜ合わせ香草パン粉を作る。
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3
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フライパンにオリーブ油を熱し、①を焼く。両面ある程度こんがりしたら火を止める。
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4
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トースター、又はオーブンの鉄板に③を身を上にして並べ、②をのせる。
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5
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トースター又はオーブン(180℃)でパン粉がこんがりするまで焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
香草パン粉の香草は今回は大葉にしましたが、バジルやパセリなどお好みの物でOKです。仕上げにオリーブ油をかけて食べると、より美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いわしが安かったので☆いつも蒲焼きで食べてるので、違う食べ方にしようと香草パン粉焼きにしました♪