揚げない豚ヒレ竜田

豚ヒレ肉は１cmほどに切り、醤油・酒・こしょうで下味をつける。

汁気をキッチンペーパーでおさえ、薄く片栗粉をつける。

フライパンにサラダ油をひいて、お肉を焦げないように両面焼いて出来上がり。