新作和菓子

新作和菓子
ミスマッチかも、と思ってたけど、結構いけるよ。
意外な組み合わせ。

材料 (10個)

さつまいも
1本
バナナ
1/2本
たまご
1個
小麦粉
60g
6g
砂糖
20+20g
小1
牛乳
50cc
バター

1

白玉粉を少量の水で練る。小麦粉を加え、だまにならないように水を少しずつ加える。砂糖を加えてヨークまぜる。少し寝かせておく。

2

イモ餡を作る。
さつまいもをラップで包み、電子レンジでチンする。
ボウルにイモを入れ、フォークでつぶしながら皮をむく。
鍋に打つし、卵・牛乳を加えてまぜ、火にかけ砂糖・塩をまぜ込み、良い固さにし、火を止める。最後にバターを入れる。

3

フライパンに油を敷き、1の生地を弱火で焼く。
バナナを小さめに切り、さました餡で包む。
餡をなが細い小判型にし、冷ました皮で包む。

コツ・ポイント

簡単簡単

このレシピの生い立ち

レシピID : 4400 公開日 : 00/04/27 更新日 : 00/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
満腹亭 2000年05月04日 06:37
新作和菓子 おいしそう(^^_)ルン♪
写真も入ったしこれからだね!!

また、おじゃまします  では・・(^.^)/~~~