あさりの炊き込みご飯
Description
美味しく出来た時の覚え書き♪
みゆwaco
材料
3合
◎水＋あさりの煮汁
3合より少なめに入れる
◎酒
大さじ4
◎醤油
大さじ3
◎味噌
大さじ1
1枚
200g
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★味醂
大さじ1
★生姜おろし
小さじ1/2
5㎝
1枚
作り方
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1
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米を洗い、だし昆布と3合より少なめに水を入れておく。30～1時間くらい浸けておく。
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2
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鍋に調味料★とあさりのむき身を入れてさっと煮る。あさりに火が通ったら、あさりと煮汁を分けておく。
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3
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◎煮汁＋水＋醤油＋酒を入れて、3合のところまで水を入れる。
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4
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◇を上にのせて混ぜずに、炊き込みコースで炊飯スタート(あさりは入れずに炊飯)
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5
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炊き上がりました❗
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6
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あさりを入れて蒸らし、混ぜて完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レシピに出しているつもりで検索！「あれ！ない」(・・;) …φ(..)覚え書きです♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゆwaco
