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鶏手羽元のレモンとおネギでさっぱり焼き

鶏手羽元のレモンとおネギでさっぱり焼きの画像

Description

安くてボリュームのある手羽元をさっぱり美味しく食べられます！大人から子供まで大好きなメニューです！

材料 （4人分）

鶏手羽元
800g
レモン
1個
万能ネギ
1/3束
塩
約小さじ1.5
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    レモンを絞ります。

  2. 2

    写真

    万能ネギを小口切りにします。

  3. 3

    写真

    レモン汁の半量と多めの塩、胡椒をします。岩塩や、粒胡椒をひいたほうが美味しいです。

  4. 4

    写真

    魚焼きグリルに並べて、刻んだネギの3分の1を振りかけて、強火で焼きます。

  5. 5

    写真

    いい色に焦げ色がついたら、裏にひっくり返し、3分の1のネギとレモン汁を振りかけて焼きます。

  6. 6

    全ての面がこんがりと綺麗に焼けるよう、位置を変えながらしっかり焼きます。焼きが足りないと生臭さが残ります。

  7. 7

    お皿に並べて、残りのネギを振りかけて完成です！！

コツ・ポイント

全体の皮目がこんがりおいしそうな焦げ目がつくよう、しっかり焼く事だけがコツです！
いつもよりしっかり塩胡椒してくださいねー！

このレシピの生い立ち

昔ロンドンにいた時お邪魔したお家で、ごちそうになったメニュー。あまりに美味しくてレシピを聞き何度も作ってます！
レシピID : 4402074 公開日 : 17/03/08 更新日 : 17/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年9月1日
写真
！ゆーー！
フライパンで作りましたが美味しかったです♪
#手羽元
2017年4月25日
写真
nagagasp
クレイジーソルトで作りました！美味しかったです！

つくれぽ嬉しいです♪いいですねクレイジーソルト！グッジョブ！

2017年4月21日
写真
aminyon
小葱がなく白ネギですが、ジューシーでレモンも効いて美味しかった♬

つくれぽありがとうございます♪白ネギも美味しそうですね！

2017年3月28日
初れぽ
写真
みずたま1616
シンプルな味付けながらとっても美味しかったです！また作ります♪

初れぽです♪ありがとうございます！いい焼き加減でおいしそう！

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( )
zabiaki
鶏手羽元のレモンとおネギでさっぱり焼き
by zabiaki