簡単☆ネギチヂミ
nahokoda
作り方
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1
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こねぎは4cmぐらいの長さに切る。アサリはあらく刻んでおく(アサリの身が小さい場合はそのままでもOK)。
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2
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ボールに小麦粉、卵、水を入れ、ダマにならないように、泡立て器でかき混ぜる。
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3
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☆の調味料を入れ混ぜ合わせたら、こねぎとアサリも加えまぜる。
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4
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熱したフライパンにサラダ油大さじ2を入れ、3．の生地を半分流し入れる。その際こねぎがなるべく重ならないようにする。
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5
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弱火で焼き、生地の片面に焦げ色がついたらひっくり返す。
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6
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フライ返しで、押さえつけるようにしながら、もう片面も焦げ目がつくまで焼く。
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7
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残りの半分の生地も同様に焼く。
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コツ・ポイント
チヂミの具の量はお好みで。写真はこねぎの量が少なめでした。
このレシピの生い立ち
ニラが苦手なので、こねぎで代用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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