米粉使用☆柚子シフォンケーキ
toromaruru
作り方
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1
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卵黄、砂糖をボウルに入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
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2
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サラダ油、柚子ジャムを1）のボウルに入れ、混ぜる
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3
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米粉、ベーキングパウダーを1）に入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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4
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別のボウルに卵白、砂糖を入れ、泡立て器でメレンゲを作る。
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5
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2）にメレンゲを3分の1入れて混ぜ、その後残りを全て入れて混ぜる
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6
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オーブンで180度30分焼く
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7
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焼き上がったら、逆さまにして瓶（ポン酢など）にさして冷ます。覚めたら瓶から抜き、完成です！
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかりつのが立つくらいに作ってください。
17センチの型の場合は半量で。
米粉→薄力粉、柚子ジャム→お好みのジャムで代用しても大丈夫です。
17センチの型の場合は半量で。
米粉→薄力粉、柚子ジャム→お好みのジャムで代用しても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
大量の柚子ジャムを作り、消費するために。
定番のレシピをアレンジしてみました。
定番のレシピをアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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