オームライス(風の谷のナウシカ)
ももちゃんのれしぴ
作り方
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普通のケチャップライスに、うずらの卵の目玉焼きをくっつけて焼いたものを乗せて完成ですヽ(・∀・)ノ
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ケチャップライスの簡単な作り方は、、、
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荒いみじん切りにした玉ねぎとウインナーを炒めて★で濃いめに味を付けます(きのこやミックスベジタブル等入れても。)
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ホカホカのご飯を入れて炒めてケチャップが均等に回ったらここで味見をして、味を整えます
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うずらの卵をくっつけるようにして割り、目玉がたくさんの目玉焼きを作ります
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皿にちょうど良い大きさのお椀などに入れたケチャップライスをひっくり返してホイルを使ってオムライスの形に整えます
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はがすとこんな感じです
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その上に目玉焼きをかぶせて出来上がり！
余力があれば彩りの良い野菜など一緒に盛り付けますヽ(・∀・)ノ
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うずらの卵1パック(10個)分で書きましたが、ボリュームあるのでお子様なら小さく分けて作っても良いと思います(^^)
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とても目を引くので、お子様のお誕生日パーティー等にも喜ばれるかな？！(°▽°)
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ウズラの卵を割るのに馴れていない方は☆なあなクック☆さんが見つけたレシピID2427715で試してみてね
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ウズラ卵の割り方はこちらにもあります参考にどうぞ。ID4921298
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もし、卵が１つ２つ割れてしまっても気にしないでレポして下さいませ～♪(*^-^*)
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コツ・ポイント
目玉焼きは半熟だと盛り付けの時に破れてしまいます。焼きすぎは黄身の色が悪くなるのでほどほどに焼いて下さい。
ケチャップを後掛けするとせっかく濃厚な卵の味のが分からなくなるのでフライパンの中で味付けは完成させて下さいねo(*⌒—⌒*)o
ケチャップを後掛けするとせっかく濃厚な卵の味のが分からなくなるのでフライパンの中で味付けは完成させて下さいねo(*⌒—⌒*)o
このレシピの生い立ち
「こんな風にしたら風の谷のナウシカのオームになるね！」と何年も前から夫が冗談で考えたレシピです
作ってみたらうずらの卵の美味しさにビックリ！普通のオムライスよりも美味しいんです。
リアルさは無いですが食欲のわく範囲で作ってます(*^^*)
作ってみたらうずらの卵の美味しさにビックリ！普通のオムライスよりも美味しいんです。
リアルさは無いですが食欲のわく範囲で作ってます(*^^*)
ももちゃんのれしぴ
