丸ごと新玉ねぎスープ
はるあひる
作り方
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1
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新玉の皮をむく。根っこの軸は切り落とさず残す。
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2
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根っこの軸の部分に十字に包丁を入れる。
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3
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鍋に玉ねぎを入れ、水を玉ねぎの七分くらいまでいれる。
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4
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コンソメを適量（玉ねぎ2こで小さじ軽く3倍くらい)
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5
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少し煮たら塩コショウで好みの味に整える。そのまま12,13分くらい煮る。個数で変わると思います。
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6
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竹串でスッと通れば出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎの軸に切れ目を入れるとばらけず、食べる時に一枚ずつはがれて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが大好きで丸ごと食べられるスープとして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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はるあひる
