春野菜とあさりのレンジ蒸し♡柚子胡椒風味
作り方
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1
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◎印を混ぜ合わせておく
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2
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空豆は魚焼きグリルで10分程焼き、冷めたらさやから取り出し、皮を剥く
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3
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アスパラは3~4センチに切る
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4
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耐熱容器にアスパラとあさりを入れ、1をかけまわし、ラップをかぶせ500wのレンジで5分加熱する
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5
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4を器に盛り、空豆を散らして完成です。
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コツ・ポイント
あさりは
ひたひたの水に3パーセントの塩を加え、30分程砂を吐せる。
※4の工程であさりの口が開いていない場合は
空いていないあさりのみを取り出し、レンジで10~20秒ずつ加熱してください。
ひたひたの水に3パーセントの塩を加え、30分程砂を吐せる。
※4の工程であさりの口が開いていない場合は
空いていないあさりのみを取り出し、レンジで10~20秒ずつ加熱してください。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単で直ぐに出来ます。
ごはんにもお酒にも合うので、急な来客でも
OK!
ごはんにもお酒にも合うので、急な来客でも
OK!