激ウマ~!ざっくざくのアーモンドクッキー

激ウマ~!ざっくざくのアーモンドクッキー
スノーボールに近いクッキーだけど、もっとざくざくですごくおいしいです!まぶして焼いた粉砂糖がたまりません(*^。^*)

材料 (直径3cm、20個分)

バター
40グラム
粉砂糖
40グラム
1個分
40グラム
40グラム
※粉砂糖(まぶす用)
適量

1

バターをクリーム状に練り粉砂糖を加えます。卵黄も加えてよく混ぜます

2

①にホットケーキミックス、コーンスターチ、アーモンドプードルを加えて混ぜます。冷凍庫で10分休ませます

3

10分たったら丸めて粉砂糖をしっかりめにまぶします。170度で15分~20分焼きます

コツ・ポイント

生地はポロポロでまとめにくいけど、けっこうぎゅうぎゅう押しつぶして丸めて平気です。まぶす粉砂糖は厚めにまぶしたほうがザクザクしておいしいです♪裏につけると焦げるので、表面だけにまぶしてください

このレシピの生い立ち

雑誌に載っていたものをアレンジしました。もとのレシピでは生地がまとまりにくかったので卵黄を加えました。ざっくざくですごくおいしいです!
レシピID : 440965 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

15/04/06

写真

色々な形で作ってみました ざくざくでとっても美味しかったです♡

みみts

れぽ有難うございます☆ザクザクでとても美味しそう~(^O^)

14/03/29

写真

ザクザクで美味しかったです。ありがとうございます♪\(^^)/

わんこニャン

れぽ有難うございます☆とっても美味しそうな写真にうっとり♪

14/03/16

写真

ザクザク実感できておいしかったぁ∩(´∀`)∩

なつきサァン

れぽ有難うございます☆カラフルな具入り?かわいい(´∀`*)

14/03/13

写真

ホワイトデー用に作ってみました!渡すのが楽しみです❤️

mother☆

れぽ有難うございます☆喜んで頂けると嬉しいです。美味しそう!

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