どんなおかずにも合う、オリーブオイル餅♪
Description
朝食にご飯やパンでなくて、お餅を食べるのも良いですよ。
ajisaichan
材料
（1人分）
作り方
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1
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餅は、丸餅でも角餅でも。
食べやすさを考えたら、大きかったら、切ってください
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れてから火を弱火で。熱くなる前から餅を入れても大丈夫です。
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3
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フライパンが熱くなってきたら、蓋をします。片面3、4分ずつで、後はお好みで火を通していきます。
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4
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両面が焼けたら、ほんの少しの塩や、乾燥バジルなどを振り、両面に絡めたら完成です
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5
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お餅の甘みを感じるくらい薄味で、周りはオリーブオイルでカリッと。中は柔らかく。
パンのトーストを食べる感覚？
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コツ・ポイント
オリーブオイルでなくても、バター焼きでも、ココナッツオイル焼きでもオッケー。
フライパンで蓋して両面焼いてますが、オーブントースターでココットやグラタン皿に入れて、オリーブオイル餅は焼くこともできます。
フライパンで蓋して両面焼いてますが、オーブントースターでココットやグラタン皿に入れて、オリーブオイル餅は焼くこともできます。
このレシピの生い立ち
実家では正月以外にも朝食にバター焼きした餅を食べてました。ヘルシーにオリーブオイルで焼いて私も食べてます。どんなおかずにも合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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