あさりと春キャベツのカルボナーラ 

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Description

あさりと春キャベツをカルボナーラソースで炒めた春のパスタです。 にんにくはお好みで。

材料 (2人分)

オリーブオイル
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1かけ
白ワイン
大さじ2
カルボナーラソース
 北海道純生クリーム
100ml
2個
大さじ2
 塩、黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    カルボナーラソースの材料を全て混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    スパゲッティをゆで、ゆで時間の2~3分前に一口大にカットしたキャベツを加え一緒にゆでます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出てきたらあさりを入れ、白ワインを加え蓋をして、蒸し煮にします。

  4. 4

    あさりの口が開いたら、(2)のゆでたスパゲッティとキャベツを入れて火を止め、(1)を加えてよく和えます。

  5. 5

    皿に盛り、お好みで黒こしょうをふります。

  6. 6

    写真

    *おすすめの生クリーム*
    「タカナシ 特選北海道純生クリーム47」又は

  7. 7

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    「タカナシ 特選北海道純生クリーム42」

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クリームコンシェルジュ

http://www.fresh-cream.jp/recipe/genre/pub/2015032601.shtml
レシピID : 4410433 公開日 : 17/03/13 更新日 : 23/03/17

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sablotta
生クリーム余ってたのを上手く使えて、春らしく美味しかったデス♫