餃子の王将味噌ラーメン☆洋風アレンジ
作り方
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1
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味噌味を選びました☆
大きな鍋に湯を沸かし、スープの分だけ取り分けておく。麺をパッケージ記載の通りにゆでる。
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2
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ジャガイモ、ベーコン、エリンギを適当な大きさにカットする。
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3
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フライパンにオリーブ油をひいて、ジャガイモ・ベーコン・エリンギを順に加えながら炒める。
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4
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フライパンがチリチリとしてくるので、白ワインを加えてフタをする。ジャガイモに火が通ったらフタをはずしてさっと炒める。
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5
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スープをはった器にラーメンを入れて、炒めた具材を盛りつける。ねぎとバターをトッピングする。
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コツ・ポイント
麺をゆでる作業と、具材を炒める作業は同時進行でつくります。具材を切り始める時にお湯を沸かし始めるくらいで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
王将ラーメンのモニターに当選したので、
味噌ラーメンの洋風アレンジを考えてみました。
味噌ラーメンの洋風アレンジを考えてみました。