お一人様向け青菜とひき肉のクリームパスタ
作り方
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1
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水600ccは沸かしてパスタをゆでる。
塩は入れないで茹でましょう。
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2
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パスタの茹で上がり2分前くらいで適当に刻んだ青菜と、スプーンで適当に団子状にした豚ひき肉を入れる。
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3
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引き肉団子に通ったころ(2分もかかりませんよ)牛乳とシチューのルーを入れて、全体になじませる。
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4
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ひと煮立ちしたら平皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
早ゆでパスタの場合はしんなりしてきたら、青菜や引き肉団子を入れてもOK。
アルデンテじゃないと嫌だって向きは、作らないほうが無難です(笑)
お皿に盛り付けてから、黒こしょうをふりかけてもなおよし。
アルデンテじゃないと嫌だって向きは、作らないほうが無難です(笑)
お皿に盛り付けてから、黒こしょうをふりかけてもなおよし。
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで作りたくて考えました。
青菜じゃなくて人参とかでも同様に作れますよ。人参だったら千切りスライサーで千切りにすると、パスタとのなじみもいいですね。
青菜じゃなくて人参とかでも同様に作れますよ。人参だったら千切りスライサーで千切りにすると、パスタとのなじみもいいですね。