大学さといも

大学さといも
大学いもをさといもで作ったら、まったりホクホク!!美味しいんですよぉ~ヽ(*^^*)ノしょうがもちょこっときかせるのが我が家風♪

材料 (2~3人分)

冷凍さといも
400g
砂糖
80g
大さじ1~2
しょうゆ
小さじ2
黒ゴマ
適量

1

*冷凍さといもは自然解凍かレンジで解凍しておく

2

さといもの水気をふき、約170度に熱した揚げ油に入れて、かりっと上げ、油を切る

3

なべに砂糖、水、しょうゆをあわせ、砂糖がとけてきたら、しょうが汁を加え、中火にかけて、煮立て、さといもを加えて、手早くからめ、火からおろす
ごまをふって、できあがり♪

コツ・ポイント

*冷凍ではないさといももでももちろん、OK☆皮をむいて、軽くゆでてから①の工程に入ってください。(火が通りやすいです)
*かぼちゃ、さつまいも・・などでも応用可♪

このレシピの生い立ち

さといもを使ったおやつを作ってみたくて作ったら大正解☆
*関連記事【ちびシェフ厨房】→http://chibichef.blog54.fc2.com/blog-entry-178.html#more
レシピID : 441208 公開日 : 07/10/10 更新日 : 08/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/12/18

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里芋で大学芋は初めて♪めっちゃ美味しくてお弁当にも入れました♡

GMARIKO

丸くてかわいくて美味しそう!ありがとうございます♪♪

07/11/14

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ほくほくまったり♡食感がたまらないです♪♪

LAYLA*

気に入ってくださって嬉しいです!また作ってくださいね♪

07/10/18

First tsukurepo mark
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揚げ焼きですが…ほくほく甘くて美味しかったです♪

ちーはる

作ってくださってとっても嬉しいです!ありがとう(*'∇^)ノ