豚もやし炒め

豚もやし炒め
豚肉ともやしでパパッとできちゃう簡単メニュー。
家計に優しいね。

材料 (2人分)

●豚肉
200g
●もやし
1袋
●塩・コショウ
少々
●鶏がらスープの素
小さじ1
サラダ油
適量
マヨネーズ・醤油
適量

1

豚肉を食べやすい大きさに切っておきます。
もやしは、さっと水に通して汚れを落とします。

2

サラダ油をしいて、豚肉を炒めます。
赤い部分がなくなったら、もやしを入れます。
炒めながら、塩・コショウで軽く味付け。
その後は強火でちゃちゃっと炒めるのがコツ。

3

鶏がらスープの素を入れます。
もやしのシャキシャキ感が少し残っている感じで出来上がり。
炒めすぎると、ぺちゃってなるので注意。

4

お皿に盛ります。
マヨネーズをお好みで、トッピング。
食べる直前に、醤油を軽くかけます。
(お好みで)

コツ・ポイント

時間のない時に、ちゃちゃっとできて簡単です。

このレシピの生い立ち

最初は、主人が作ってくれて私が作るようになりました。
レシピID : 441227 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

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