簡単で華やかなニンジンのリボンサラダ
Description
ニンジンをピーラーで厚めにスライスし、リボンサラダをバラの花に見立ててみました。乾燥ミントも爽やかな香りでよく合います。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
※にんじんがあまり薄すぎると盛り付けがうまくいかないかもしれません。
このレシピの生い立ち
寿司酢とオリーブオイルで作るにんじんのラペをいつも作っていたのですが、もっと簡単にそして見栄えも良くと思って作りました。