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酒粕トースト★あんこバター

酒粕トースト★あんこバターの画像

Description

酒粕を大胆に使った、驚きのトースト★意外と目からうろこの美味しさなのです！

材料

お好きなパン
1枚
つぶあん
好きなだけ
バター
好きなだけ
酒粕（板）
２cm角８枚程度

作り方

  1. 1

    写真

    バターを薄くスライス(３mmくらい）して、パンに乗せる

  2. 2

    写真

    つぶあんを乗せる

  3. 3

    写真

    酒粕（板）を２cmくらいにカットして、上に乗せる

  4. 4

    写真

    バターを薄く（５ｍｍくらい）スライスして、４枚ほど上に乗せる。溶けたときに、酒粕を覆えるように。

  5. 5

    写真

    トースターに入れて、８分程度焼く。バターが溶けて、フツフツし、酒粕がこんがりしたらOK。

  6. 6

    写真

    食べやすいようにカットして、どうぞ。

コツ・ポイント

★秋冬に出回る板粕を使いました。なるべく薄いほうが食べやすいです（これは５mmくらいでした）。厚いようならば、少しのしてつかってください。
★バターは無塩、有塩、どちらでもOKです。上下に仕込むのが美味しさの秘訣と思っています！

このレシピの生い立ち

金沢市内のパン屋さんで、板粕を使ったタルトを作っていただいたことがあります。とても斬新で美味しかったので、簡単に出来るようアレンジしてみました。酒粕が本当に食べやすくなり、美味しいのでぜひお試しください。
レシピID : 4413382 公開日 : 17/03/14 更新日 : 17/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年3月2日
写真
こいさんcoisan
酒粕とバターが香り豊かで美味しかったです😋
#酒粕
2019年2月5日
初れぽ
写真
ozamia
酒粕とあんこバターの相性がもとても良くて美味しかったです^_^！

レポありがとうございます！！また是非投稿お待ちしてます！

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金沢の酒蔵・福光屋
酒粕トースト★あんこバター
by 金沢の酒蔵・福光屋