ふんわり&しっとり三ツ星☆☆☆ケーキ

生地のキホンです^^アレンジ自由自在♪

材料

小麦粉
150g
2個
砂糖
60g
大さじ2分の1
バター
60g
牛乳
60ml

1

<下準備>
バターを室温にもどしておく。パウンド型(18センチ)にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃にセットしておく。

2

バターをボウルに入れてクリーム状になるまで練る。
砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーでよおく混ぜる。

3

卵をとき、3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

4

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、牛乳と交互に3回に分けていれる。≪生地完成★≫

5

パウンド型に生地を流しいれ、180℃で20分焼く。竹串で刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり!!

コツ・ポイント

アレンジ。
①バナナ&キャラメルクリーム
  つぶしたバナナとキャラメルクリームを混ぜるだけ。
②ココアマーブル
  生地の半量にココア大2~3を混ぜ、交互に型に流し菜箸などで軽くぐるぐるする。
③クリームチーズ&ブルーベリー
  1センチ角のクリームチーズとブルーベリージャムを混ぜる。

など、お好みで生地に混ぜても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

何かの本を参考に、配合を自分好みにしました♪
レシピID : 441344 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/29

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