簡単アレンジ❤ハート型のショートケーキ

簡単アレンジ❤ハート型のショートケーキの画像

Description

丸く焼いたスポンジケーキもちょっとの工夫でこんなにかわいいオリジナルのショートケーキになります。

材料 (ハートのケーキ1台)

少々
少々
いちご・ブルーベリー等好みで
適量

作り方

  1. 1

    オーブンシートをハートの形にカットし型にする。
    丸いスポンジ生地にあててハート形にカットする。
    スポンジの厚さを2等分。

  2. 2

    生クリームを泡立ててゆるい7分立てにする。
    7割のクリームを別のボウルに入れ、溶かした食紅でピンクに染める。

  3. 3

    スポンジにピンクのクリームを塗り、スライスしたいちごを並べ、上からクリームをのせ、もう一枚のスポンジでサンドする。

  4. 4

    パレットまたは包丁を使い、全体をピンクのクリームでコーティングする。

  5. 5

    白い生クリームでふち飾りを絞る。
    コルネで名前やデザインを絞る。
    好みでベリーを飾る。

  6. 6

    マジパンで丸い花びらをたくさん作り、バラの形に成形して飾る。

  7. 7

    写真

    デザインは好みでアレンジしてください。
    奥のはクリーム全部ピンクでコルネを使わないバージョンです。

コツ・ポイント

いちごがない季節は厚さを2等分せず、まるごとクリームでコーティングしてもよい。
マジパンは製菓材料店で手に入り、簡単にバラがつくれてぐっとプロっぽい仕上がりになる。
コルネはオーブンシートで作るか、既製品を製菓材料店で買ってもよい。

このレシピの生い立ち

近所の子供たちとお菓子作りを楽しむために思いつきました。小学生もマジパンで粘土遊びのように、上手にバラが作れました。
レシピID : 4413650 公開日 : 17/03/14 更新日 : 17/03/15

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