砂肝の酒生姜煮の画像

Description

砂肝の新しい食べ方(^∇^)

材料

250グラム
生姜
大1個
200㏄
粗塩
小1
輪唐辛子
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝は一口サイズ、生姜は千切にして全ての材料を鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    中火で沸騰したら落しぶたして超弱火にして、コトコト30分煮込む。

コツ・ポイント

お酒はしっかり飛ばすこと。
水分が飛びすぎそうなら割り箸をかませて蓋をするのもあり。

このレシピの生い立ち

居酒屋の賄い?
レシピID : 4414509 公開日 : 17/03/15 更新日 : 17/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート