バーニャカウダ
Description
TVで落合シェフが作ってまして、美味しそうだったので覚書です
材料
(作りやすい分量で)
作り方
コツ・ポイント
ホームベーカリーでちゃっちゃっとフォカッチャを作って食べると絶品!
一人一枚ペロッと食べられちゃうくらい美味しいソースです
パスタや肉・魚のソースにも使えるそうです
一人一枚ペロッと食べられちゃうくらい美味しいソースです
パスタや肉・魚のソースにも使えるそうです
このレシピの生い立ち
落合シェフは料理人らしく業務用の大きなアンチョビ缶を使ってたくさんの量で作ってましたが、手に入れやすい市販のアンチョビ缶で作りやすい分量で作ってみました。