ミニパーティーに金時草のカップ寿司

米を分量の水で炊く。

金時草は、葉の部分でつみ取り、熱湯でサッとゆで細かく刻み、すし酢と合わせておく。

ご飯が炊けたら、②の金時草入りすし酢を入れて混ぜ合わせる。