時短【フライパン２つで】ほうれん草卵炒め
Description
フライパン２つでアッと言う間のほうれん草卵炒め♪
栄養いっぱい！主食にもなります♡
栄養いっぱい！主食にもなります♡
harapecoci
作り方
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1
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ほうれん草の株元を十字に切り込みを入れ、洗って5センチ長さにカットし水に浸します。根元のピンク部分も栄養あり、捨てないで
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2
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卵3個を割り、軽く溶きほぐし、■印を混ぜ合わせておきます。（塩はほんの少しでいいです。食卓塩軽く２振り程度）
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3
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フライパン２つ用意し、両方にごま油を入れ、片方で水を切ったほうれん草を炒めます。
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4
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ほうれん草のカサが少し減ったところで■印を2/3加えて炒めます。
すぐにもう一方のフライパンに溶き卵を入れ軽く混ぜます。
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5
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卵が半熟になれば、ほうれん草のフライパンに移し、残りの■印を混ぜ合わせます。卵がふんわり状態で火を止めます。
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6
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【フライパン２つで】シリーズ◎ニラ玉はこちら
レシピID：4350778
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7
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【フライパン２つで】シリーズ
ピーマン 卵の炒め物
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8
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顆粒だしの量は小袋（8g入り）半分程度。
小さじ1/2くらい
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コツ・ポイント
卵は軽く溶きほぐす事でふんわり仕上がります。
ほうれん草をカットした後、水に浸す事である程度エグ味は消えますが、特に男性で結石が気になる方は前以て軽く下茹でして下さい。（大量に食べなければ神経質にならなくて大丈夫！）火力は両方とも終始中火。
ほうれん草をカットした後、水に浸す事である程度エグ味は消えますが、特に男性で結石が気になる方は前以て軽く下茹でして下さい。（大量に食べなければ神経質にならなくて大丈夫！）火力は両方とも終始中火。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身の片付け。すぐできる後一品を考えて。
フライパンが２つなければ、ほうれん草のカサが減った所で片方に寄せて、空いた所に卵を流し入れて作っていいと思います。
フライパンが２つなければ、ほうれん草のカサが減った所で片方に寄せて、空いた所に卵を流し入れて作っていいと思います。
harapecoci
