【フライパン二つで】アッと言う間のニラ玉
作り方
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1
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ニラを5センチ程度にカットします。
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2
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卵を3個割り、軽く溶きほぐし、■印を混ぜ合わせておきます。
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3
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フライパンを二つ用意し、両方にごま油を入れ中火にかけ、片方にニラを入れます。
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4
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殆ど同時にもう片方のフライパンに卵を流し入れます。
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5
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ニラの方によくかき混ぜた■印を約2/3入れて混ぜます。
卵の方は中心から円を描くように混ぜます。
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6
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卵が半熟になれば、ニラのフライパンに移し混ぜ合わせ、残りの合わせ調味料を入れて軽く混ぜたら出来上がりです!
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フライパン一つで、片方に寄せて作って下さいました♪美味しそうですね^^クックPD3ZOM☆さん ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
卵を割って軽く溶きほぐすのがコツ!混ぜ過ぎるとふんわり仕上がりません。
火力は両方とも中火で、卵は半熟の状態で移し入れるのがコツ!
火力は両方とも中火で、卵は半熟の状態で移し入れるのがコツ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理を兼ねた、とにかくアッと間にできる あと一品を考えて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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