簡単時短☆タコとポテトのサラダ☆
Description
マヨネーズを使わないあっさりしたタコのポテトサラダ☆タコが入ってるのでお酒のお供にも☆おもてなしの前菜にも☆
kimisunsun
作り方
-
-
1
-
じゃがいもの皮を剥き、串がスッと刺さるまで茹でる。その後、ザルに一度あげ、また鍋に戻し火にかけ揺すりながら水分を飛ばす。
-
-
-
2
-
水分が飛んだら粗めに潰し、酢と砂糖を混ぜ、塩とブラックペッパーで味を整えて冷ます。
-
-
-
3
-
その後、オリーブオイルと食べやすい大きさに切ったタコとパセリを入れ完成☆
-
コツ・ポイント
パセリがなければ、塩揉みしてしっかり水分を切ったきゅうりでもいいですよ☆玉ねぎスライスも入れても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの和風バージョン☆新じゃがの時期には是非つくってほしい1品です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
