牛肉とズッキーニーのカレー味噌炒め
will-mari
作り方
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1
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味噌は料理酒でのばしておく。
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2
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ズッキーニーは縦半分に切り、1センチくらいの幅で切っておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉、ズッキーニーを炒める。
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4
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牛肉の色が変わったら、１の味噌、カレー粉、クミンを振り、出来上がり。
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コツ・ポイント
味噌はからめやすいように、料理酒でのばしておく。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で見て、うる覚えからのアレンジです。
