塩らーめんで、オリーブオイルひとかけ
作り方
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1
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生なめこは、さっと水洗いする。
白ネギの青い部分は、輪切りにする。
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2
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鍋に水を入れ沸騰してきたら麺を入れ、3分煮る。
1分経過した時、生なめこを入れる。
出来上がり30秒前ネギを入れて煮る。
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3
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火を止めスープを加えて混ぜる。
丼に盛り付け、切り胡麻を振りオリーブオイルをかけて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
モニターに当選し、レシピを考えました。
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生なめこは、さっと水洗いする。
白ネギの青い部分は、輪切りにする。
鍋に水を入れ沸騰してきたら麺を入れ、3分煮る。
1分経過した時、生なめこを入れる。
出来上がり30秒前ネギを入れて煮る。
火を止めスープを加えて混ぜる。
丼に盛り付け、切り胡麻を振りオリーブオイルをかけて完成。