お家で作る簡単美味しいピクルス
Description
お友達にグレープシードオイルをもらったので念願のピクルスを作ってみました。
と~っても美味しくってクセになります。
何度も作っちゃいました!グレープシードオイルがなくても大丈夫です。是非お家で作ってみてください。
と~っても美味しくってクセになります。
何度も作っちゃいました!グレープシードオイルがなくても大丈夫です。是非お家で作ってみてください。
材料
好みの野菜
きゅうり、人参、大根
●お酢
250cc
150cc
●砂糖
大匙4
●タカの爪
手でちぎって種を取ったもの2本
●グレープシードオイル
小匙半分
●ブラックペッパー
少々
●塩
小匙2
レモンの絞り汁
小匙1
作り方
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1
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好みのお野菜を食べやすい好みの大きさに切って、水きりしておきます。
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2
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●印の材料を鍋にいれて、沸騰させて冷まし、レモンの絞り汁を入れます。
水切りした野菜を漬け込んで冷蔵庫で冷やします。
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3
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コツ・ポイント
野菜は水切りをしっかりしておいてください。
グレープシードオイルがなくても大丈夫ですが、あるとコクが出ます。
グレープシードオイルがなくても大丈夫ですが、あるとコクが出ます。
このレシピの生い立ち
友達にグレープシードオイルをいただいたので、嬉しくて何度も作りました。美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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