簡単節約ルー無しハヤシライス
寧々栄養士
作り方
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1
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ズッキーニを厚くスライスして下さい。
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2
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鶏肉を一口サイズに切って、ビニール袋に入れて、料理酒と味の素を加えて、よく揉んで下さい。20分ぐらいに寝かして下さい。
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3
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袋に小麦粉を入れて、よく揉んで下さい。鍋にオリーブオイルを入れて、鶏肉を全面焼いて下さい。
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4
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赤ワイン、トマト缶、コンソメ、鶏ガラの素、ソース、水を全部入れて下さい。
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5
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沸騰してきたら、茹でた卵とズッキーニを入れて、ゆっくり煮込んで下さい。
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6
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20〜25分ぐらいに煮込んで、たまに混ぜてトロトロになったら、OKです。
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コツ・ポイント
煮込んでいる間にたまに混ぜて下さい。混ぜないと焦げてしまいます。
このレシピの生い立ち
生トマトが高いので、トマト缶を買いました。ハヤシライスにすると最高に美味しかったです。是非、作ってみて下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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寧々栄養士
