ご飯がススム♡豚肉と長ネギのオイマヨ炒め
あやぴよこ
作り方
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1
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豚肉はビニール袋に入れ、酒を入れたら揉んで、片栗粉をまぶしておく。
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2
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長ネギは2〜3cmに切り、しいたけは薄切りにしておく。
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3
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☆を混ぜ合わせておく。
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4
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ごま油をひいたフライパンに、豚肉、ネギ、しいたけを入れ、蓋をして焼く。
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5
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片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をはずしてもう片面も焼く。
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6
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合わせ調味料を加え、全体にからんだら、皿に盛り付けて、ゴマをふって完成。
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コツ・ポイント
＊しいたけは片面焼いて裏返すタイミングで、肉の上にのせておけば焦げにくい。裏返すタイミングで加えて焼いてもOK。
このレシピの生い立ち
オイマヨソースを使ったおかずを作りたくて。
あやぴよこ
