離乳食完了期♡ホットケーキ
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作り方
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1
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ボールに★の豆乳、油を入れ、少し泡立つまで混ぜる
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2
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1のボールに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをふるい入れる
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3
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粉っぽさがなくなるまでぐるぐると混ぜる。ここで、生地が固めだと感じたら、適宜豆乳を足してみて下さい。
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4
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フライパンをあたため、一度軽く冷ましてから油をキッチンペーパーなどで均一にひき、生地を丸くのせて焼いていく
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5
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弱火でじっくり焼いていきます。フタがあればフタをしちゃうとふっくら&早く火が通ります♪
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6
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穴が空いてきたら、ひっくり返します。卵が入ってない生地は焦げやすいらしいので、あまりボコボコなる前に様子をみてください。
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7
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裏返して、またフタをします。2〜3分で焼き色がつけば完成！
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8
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2枚目からは油を敷かず、そのまま焼いていきます。
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コツ・ポイント
分量も焼き加減も、だいたいで大丈夫です(^^)
バターを入れてないので、少し塩を多めにしてみたら美味しくできたので記録でした(^^)
バターを入れてないので、少し塩を多めにしてみたら美味しくできたので記録でした(^^)
このレシピの生い立ち
3歳の息子がホットケーキ大好きなので、まもなく1歳になる弟と一緒に食べられるシンプルで美味しいホットケーキを作ってみました(^^)
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