腹ペコさんに☆野菜と卵のスープ
こゆり0204
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切って電子レンジで火を通します。
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2
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ほんだしを入れて沸騰させたお湯に野菜を入れます。
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3
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卵に醤油を入れて、空気も一緒に混ぜ込むようにかき混ぜます。
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4
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煮立ったら卵をゆっくりと渦を描くように流し入れます。卵がふんわり固まったら、完成です！
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コツ・ポイント
野菜は何を入れても大丈夫です。柔らかく煮ると夜食に良いと思います。にんじんを使う場合は薄く切ると早く煮えます。
このレシピの生い立ち
夕飯を食べられなかった時、せめて何かをお腹に入れようと夜食として作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こゆり0204
